VINO ROSSO
| 2001 Capello di Prete, Salento IGT | 18,00 |
| Region: Francesco Candido (Apulien) | |
| Traube: Negroamaro | |
| Üppiges, würziges und ausgewogenes Aroma. Er ist vollmundig mit schöner Struktur. Wohlschmeckend zu gegrilltem Rind und Lamm, Wild und kräätigen Hartkäsesorten. | |
| 2004 Cabernet IGT „Cjaril Ros“ | 18,50 |
| Region: Luigi Fain (Friaul) | |
| Traube: 55% Cabernet franc, 45% Cabernet Sauvignon | |
| Ein Wein mit einem intensiven Duft nach Beeren. Sein Geschmack ist kräftig und rund. Hat einen warmen eleganten Charakter. | |
| 2003 Primitivo di Manduria DOC „MIALI“ | 24,00 |
| Region: Tarent, Bari (Apulien) | |
| Traube: 100 % Primitivo | |
| Angenehm voller und harmonischer Geschmack mit einer samtigen Tendenz. | |
| 2006 Monica di Sardegna DOC „Perdera“ | 26,00 |
| Region: Argiolas (Sardinien) | |
| Traube: 90 % Monica di Sardegna, Rest Carignano, Pascale und Bovale | |
| Mittelschlanker fruchtiger Rotwein mit warmen Taninnen und einem für die Traubensorte charakterischen süßen Nachgeschmack. | |
| 2005 Pinot Nero, Dolomiti IGT | 28,00 |
| Region: Pojer e Sandri (Trentin) | |
| Traube: Pinot Noir | |
| Gewachsen auf kargen, ca. 500m hoch gelegenen Weinbergen, ist dieser Spätburgunder mit üppigem Duft und hell granatroter Farbe ausgestattet. Sein Geschmack ist reichhaltig, mineralisch und sehr elegant. | |
| 2004 Chianti Classico DOCG „I Grotti“ | 29,00 |
| Region: Chianti (Toscana) | |
| Traube: Cuvee aus Sangiovese, Canaiolo, Tebbiano und Malvasia | |
| Intensives, körperreiches Bouquet geschmeidiger und charaktervoller Geschmack mit reifer Frucht. | |
| 2004 Barbera D’Alba Superiore | 30,00 |
| Region: Serralunga D‘ Alba (Piemont) | |
| Traube: Barbera | |
| Intentives, aber freines Bouguet. Voller harmonischer Geschmack mit viel Körper und anhaltendem Abgang. | |
| 2005 Dolcetto di Dogliani DOCG „Papa Celso“ | 34,00 |
| Region: (Piemont) | |
| Traube: Dolcetto | |
| Purpurroter Wein mit einem Duft nach reifen Früchten und Nelken. Er ist trocken und samtig, körperreich mit leichtem Mandelaroma. Exzellent zu Trüffelgerichten, Vorspeisen aller Art und geschmortem Fleisch. Wurde mit 3 Gläsern im Weinführer „Gambero Rosso“ bewertet! |
VINO BIANCO | |
| 2006 Falerio DOC | 18,00 |
| Region: Saladini Pilastri (Marken) Traube: Cuvee aus Trebbiano, Passerina und Pecorino Biologisch angebaut und zertifiziert; feines delikates Bouquet, sein Geschmack ist leicht und frisch. | |
| 2006 Sauvignon DOC | 22,00 |
| Region: Luigi Fain (Friaul) Traube: Sauvignon blanc Schöner Duft nach Apfel und Hollunder. Stark duftender belebender Wein mit angenehmer Säure und feiner Frucht. | |
| 2006 Chardonnay DOC | 24,00 |
| Region: Luigi Fain (Friaul) Traube: Chardonnay Wein mit einem ausdruckvollen fruchtigen Duft. Sein Geschmack ist frisch und lebhaft mit angenehmer Fülle. Zart mineralische Noten und feiner Schmelz ergeben einen charaktervollen Wein. | |
| 2006 Vernaccia di San Gimignano DOCG | 24,00 |
| Region: Teruzzi & Puthod (Toscana) Traube: Vernaccia Frischer und fruchtiger Geruch, der Geschmack ist harmonisch. Insgesamt ein schlanker eleganter Wein. | |
| 2006 Vermentino di Sardegna „Costamolino“ | 24,50 |
| Region: Argiolas (Sardinien) Traube: 100% Fermentino Ein Wein mit feinem, intensivem Duft. Der Geschmack ist frisch, trocken und würzig. | |
| 2006 Langhe Bianco DOC „Valle dell ‚Olmo“ | 26,00 |
| Region: Piemont Traube: Cuvee aus 80% Roero Arneis und 20% Chardonnay Duftet angenehm nach reifen Früchten (Birne und Pfirsich), kräftig im Körper, würzig und anhaltend. Süße und Fruchtnoten sind gut ausbalanciert. Ein toller Wein zu Geflügel und Kalbfleisch. | |
| 2006 Greco di Tufo DOC | 31,00 |
| Region: Feudi di San Gregorio (Kampanien) Traube: 100 % Greco di Tufo Trockener, körperreicher Weißwein mit anhaltendem Abgang. Fruchtiger Duft nach Pfirsich und Mandeln. | |
| 2006 Gavi di Gavi DOCG | 35,00 |
| Region: Tenuta Magda Pedrini (Piemont) Traube: 100 % Cortese Angenehm frisch, trocken und schlank im Körper. Leichter, harmonischer Bittermandelgeschmack. | |
| 2006 SerraLori IGT – ROSÉ | 16,50 |
| Region: Argiolas(Sardinien) Traube: Cannonau, Monika, Carignano, Bovale sardo Intensive Fruchtnoten, lebhaft ausgeglichen und würzig, sehr fruchtig. | |
| Jahrgänge der Weine unter Vorbehalt. Bitte informieren Sie sich bei dem Servicepersonal. |
APERITIVO | ||
| Martini Dry | 0,5 cl | 3,00 |
| Martini Bianco | 0,5 cl | 3,00 |
| Martini Rosso | 0,5 cl | 3,00 |
| Campari | 0,5 cl | 3,00 |
| Pernod | 0,5 cl | 3,00 |
| Sherry dry | 0,5 cl | 3,00 |
| Porto | 0,5 cl | 3,00 |
| Aperol | 0,5 cl | 2,60 |
| LIQUÖRE | ||
| Cynar | 0,2 cl | 2,60 |
| Ramazzotti | 0,2 cl | 2,60 |
| Averna | 0,2 cl | 2,60 |
| Fernet Branca | 0,2 cl | 2,60 |
| Fernet Menta | 0,2 cl | 2,60 |
| Amaretto | 0,2 cl | 2,60 |
| Sambuca | 0,2 cl | 2,60 |
| Bailey´s Cream | 0,2 cl | 2,60 |
| Cointreau | 0,2 cl | 3,00 |
| GRAPPA | ||
| Grappa Nardini weiß | 0,2 cl | 3,90 |
| Grappa Nardini riserva braun | 0,2 cl | 4,50 |
| Grappa di Barolo | 0,2 cl | 5,00 |
| Grappa di Barolo 12 Jahre | 0,2 cl | 5,50 |
| BIRRA | ||
| Beck´s Flasche | 0,33l | 2,50 |
| Beck´s alkoholfreie Flasche | 0,33l | 2,50 |
| Erdinger Weizen Kristall | 0,5 l | 3,20 |
| Erdinger Weizen Hefe | 0,5 l | 3,20 |
| Alster | 0,5 l | 3,20 |
Alle Preise sind Europreise inkl. 19% Mehrwertsteuer |
Salumeria Culinario
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Sonntag ab 11 Uhr